想学水空心菜怎么种植方法？看这篇就够了！

今天来聊聊咋在水里种空心菜。我之前也没试过，就想着试试看，没想到还挺简单的。空心菜吃起来还是挺爽口开胃的，比炒着吃要

我先去弄个大盆子，本来想整个好看点儿的，后来一想，这玩意儿能用就行，就随便在家里找一个陶瓷大缸，以前是腌咸菜的。听人说要用塑料的容易老化，种出来的菜也不我怕吃对身体不所以就没用，还是选这个大缸，还专门刷洗好几次，就怕有味道。

准备好盆子，我就开始琢磨咋种。空心菜这玩意儿，我之前在老家都是直接插土里的，这回要在水里种，我还真没啥经验。我就去问问邻居家的老王，他可是个种菜老手。老王跟我说，水里种空心菜也简单，直接把菜梗子插水里就行。不过他提醒我，这水不能太深，刚没过菜梗子就行。

我听老王的建议，就去菜市场买把空心菜，挑那种梗子粗壮点儿的。回家后，我把空心菜的叶子摘摘，留着晚上炒菜吃，然后把梗子切成一小段一小段的，大概有个十几二十厘米长。我就把这些菜梗子插到大缸里，倒上水，水位差不多刚好没过最底下的那个节。

• 选空心菜：我去市场专门挑那种梗子比较粗壮的，看起来就精神的。
• 处理空心菜：

  • 摘叶子：把叶子都摘下来，留着炒菜吃，毕竟咱也不能浪费不是。
  • 切段：把梗子切成一小段一小段的，大概十几二十厘米长，这个长短我觉得比较合适。

• 装盆：把切好的梗子插到盆子里，稍微有点空隙，别太挤。
• 加水：倒上水，让水刚好没过最底下的那个节就行，水不能太多。

弄好之后，我就把大缸搬到阳台上，那里阳光空心菜长得快。刚开始几天，我还真有点担心，怕这空心菜活不。不过过几天，我就发现，这些菜梗子上开始长出嫩芽，而且一天一个样，长得还挺快。

每天我都去看看，给它们换换水，大概一周换一次。有时候，我还会在水里加点营养液，就是那种养花用的，也不知道有没有用，反正就试试呗。就这么养着养着，大概过一个月，这空心菜就长得郁郁葱葱的，可以摘下来吃。

种植过程中的一些小插曲

• 换水：开始的时候，我换水换得比较勤，后来发现，不用那么勤快，一周换一次就行。
• 加营养液：我试过加营养液，也试过不加，感觉区别不大，可能是我这空心菜比较皮实。
• 光照：阳台上的光照还是挺充足的，空心菜长得也快，要是光照不足，可能就长得慢一些。

第一次收割的时候，我还挺激动的，毕竟是自己亲手种出来的。我摘一把，洗干净，直接用开水焯一下，然后拌上点调料，那味道，真是鲜美极！比在外面买的空心菜好吃多，而且自己种的，吃着也放心。

水里种空心菜还是挺简单的，只要有个合适的盆子，注意一下水位，基本上都能种活。而且看着空心菜一天天长大，还能吃到自己种的菜，那种感觉，真是太棒！