今天跟大家唠唠这黑豆芽咋种。我之前也种过绿豆芽、黄豆芽,这回寻思试试黑豆芽,没想到还挺简单的,前后也就一个礼拜,就能吃上。
我先是翻出来一包黑豆,这玩意儿还是去年买的,看着还行,没坏。挑挑拣拣的,把那些看着不饱满的、磕碰的都给扔,留下看着顺眼的。洗几遍,洗掉那些灰啥的。然后找个盆儿,倒上温水,差不多有个二三十度,就把黑豆放进去,泡着呗。我是头天晚上泡的,转天早上看,这豆子都喝饱水,胀鼓鼓的。我看网上说浸泡过程可以换1-2次水,我给忘这事,不过看着还行,没啥问题,就把水倒。
我又找块干净的笼布,我们家蒸馒头那个,也没咋用,铺在漏筐里。这漏筐也是常用的,就是平时洗菜、洗水果的那种,下面还有个盆。把泡好的黑豆倒进铺笼布的漏筐里,尽量给它铺匀。然后在豆子上面又盖上一块湿布,这样能保湿,还能挡光。
大概一个礼拜,这豆芽就长得差不多。我把上面盖的布掀开,嚯,还真不赖,这豆芽长得白白胖胖的,看着就有食欲。我用手掐一根,挺脆的。当天中午我就用它炒个菜,你别说,这自己种的豆芽就是香,吃着放心,味道也
这回种黑豆芽还挺成功的。过程也不复杂,就是得有点耐心,每天浇浇水,看着它一天天长大,还挺有成就感的。下次我还打算试试其他品种的豆芽,到时候再跟大家分享!
本文由用其所长网于2025-01-22发表在一二三常识网,如有疑问,请联系我们。
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