甜心菜怎么种植？手把手教你种出好吃的甜心菜！

我就来跟大伙儿聊聊我是怎么种那个甜心菜的。这玩意儿，种起来还真挺有意思的。

我合计着这甜心菜应该挺好种的，就跟种别的菜一样呗。但后来发现，这里头还真有点门道。我记得那是去年三月份，春暖花开的时候，我就想着，这会儿种点啥菜然后就想到甜心菜。

选种催芽

我先去市场上买点甜心菜的种子，看着那些干巴巴的种子，心里还真没底。卖种子的大叔告诉我，这甜心菜的种子皮有点硬，最好是先催个芽。他说，直接把种子扔土里，有时候发芽慢，遇上坏天气，种子还容易烂在地里。我一想，这可不行，得按他说的来。回家后，我就找个盆，倒点温水，大概有五六十度，然后把种子丢进去泡半个钟头。

整地施肥

接下来就是整地。我家后院那块地，我可是下功夫的。因为这甜心菜，它的根要扎得深，所以我把地翻个遍，足足有三十多厘米深！然后，我还去买点农家肥，掺在地里，心想这下甜心菜的营养肯定够。我这人干活不喜欢拖拉，弄完这些，已经是下午，但还是一鼓作气，把地给弄成那种适合种菜的小垄沟，每个沟深得有个十多厘米。

播种

催完芽的种子，一个个都精神多。我小心翼翼地把它们撒到地里，然后盖上一层薄薄的土。那时候，天气还不错，阳光明媚的，我就盼着它们快点发芽。

浇水与等待

头几天，我每天都去看看，浇点水，保持土壤湿润。大概过一个星期，我发现土里冒出一个个小绿芽，那时候心里真是美滋滋的。再后来那些小芽慢慢长大，顶端开始长出三四个小叶片，嫩绿嫩绿的，看着就招人喜欢。那时候的甜心菜，茎还细细的，像吸管那么粗，但是已经能直立起来。

间苗与定植

等甜心菜长到十厘米左右高的时候，我就开始间苗。我按照大概25厘米乘以30厘米的间距，把那些长得弱的、挤在一起的苗给拔掉，留下那些长得壮实的。这样，每棵甜心菜都有足够的空间生长。

采收

又过一个多月，我发现甜心菜的叶子长得越来越大，可以开始采摘。我记得第一次采摘的时候，我还特意留三片叶子在植株上，这样可以让它继续生长。别说，这甜心菜还真能长，摘一茬又一茬，整个夏天，我家餐桌上就没缺过这道菜。

这就是我种甜心菜的经过，虽然中间也有过一些小波折，比如说有一次下大雨，我还担心会不会把我的甜心菜给淹，好在排水做得没啥大问题。种甜心菜还是一件挺有成就感的事情，看着自己亲手种的菜一天天长大，那种感觉，真是没得说！