雪莲果是什么，雪莲果是什么时候吃的？

雪莲果是什么，雪莲果是什么时候吃的？

大家好，关于雪莲果是什么很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于雪莲果是什么时候吃的的知识，希望对各位有所帮助！

雪莲果是什么东西？

雪莲果YACON

雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，雪莲果在国外叫"yacon"（亚贡）即"神果"之意。雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，可生长到2-3米高，成熟时，枝顶会先后开出，五朵美丽娇艳的太阳花，煞是可爱。雪莲果果子的外形像蕃薯，果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。属低热量热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的；它含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，雪莲果还含有极高的 钙、镁、铁、锌、钾、硒 等微量元素。

日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。

雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%；果寡糖具有：

1.进消化，调理胃肠道；

2.是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；

3.调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；

4.通便、防治下痢；

5.降火清毒、防治面疱、暗疮；

6.提高免疫力。

雪莲果的吃法有：

1、 从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度；

2、 若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴；

3、 可根据各地饮食习惯， *** 出各式菜肴，也是不错的烹调方式。

4、 现在更有业者看准此市场，以雪莲果为源料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。

现在国外和台湾地区雪莲果极受欢迎，并且有大量的相关产品上市，发展潜力极大

雪莲果是什么？吃雪莲果对人有哪些好处？

雪莲果，又名亚贡或者阿贡，原产于南美洲，雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质，特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长，促进消化。大家可能都遇到过这种情况，在买水果的时候，却在地摊上发现“地瓜”的身影，很多人都会纳闷，为什么地瓜会出现在水果摊？其实，那并不是地瓜，而是声名显赫的“天山雪莲果”。

雪莲果原来是南美洲的一种蔬菜，长在地下，样子很像红薯。最早被台湾引进种植，给取了个高大上的中国名字，“天山雪莲果”。树高约1.2----1.5米，喜阳，不耐旱，喜肥料，三月种，九月收，收后因该放一月才甜，性凉，解毒，建议出门在外的人别吃，一步一屁，屁声震天动地，曾在地铁被人报警抓过，理由是污染环境，败火啊，淡淡的甜，有的地方也是毫无味道，把皮一削，就跟啃萝卜似的，前一周买过十元三斤，挑个大有裂纹的好吃，我谈不上喜欢讨厌，纯属因为它败火。

这个说法完全是来至于食品学家和营养学家认为的我们日常摄入的果蔬有利于降低某些疾病发生的可能性，而这些有益作用被认为来源于果蔬中的多种抗氧化物质，如多酚、抗坏血酸、类胡萝卜素以及生育酚等。正好另外一个部门的同事来送文件，她是云南人，看了一眼雪莲果，很震惊，又拿了一片尝了尝，马上吐了，说，这东西就是她老家野地里长的，她那人不吃这个。

连雪莲果都不知道。接着告诉我，雪莲果可以降火排毒、清肝解毒、美容养颜、降血脂护血管，巴拉巴拉一大堆。尝了一个，水分多，脆脆的，一点点甜味，说实话，没啥好吃的。

雪莲果是种什么水果?产自哪里?

1.雪莲果是一种菊科多年生草本植物，菊薯属植物，故又称为菊薯。

2.产地：原产于南美洲的安地斯山脉，秘鲁、阿根廷、中国云南、台湾等地有种植。已在云南、福建、海南、贵州、湖南、湖北、山东、河南、河北引种栽培成功。

3.虽然有时候会将豆科的豆薯和同是菊科的菊芋(洋姜)误认为是菊薯，不过它们的块根茎的形状完全不同，豆薯的块根为扁球形，形状似洋葱，菊芋的块茎短圆桶形，形状似芋头，而菊薯的块根为长圆柱形，形状比较像萝卜。

4.菊薯生根部有两种形态的膨大物，一为用于繁殖的种薯(即块茎)，其生长在接近地表的位置下，顶端会形成新的生长点，明年的枝叶会由这个生长点长出，形状和菊芋的块茎很像;二为储藏根可以生长的比较大且长，可以食用，储藏根中含有菊糖，菊糖是一种很难消化的糖类，这意味着菊薯的根吃起来虽然很甜，可是它所含的卡路里却是非常低。