老话说得靠山吃山,靠海吃海。咱家里别的没有,就是后院空地大,种点啥都方便。前阵子心血来潮,琢磨着种点银耳。今儿个,我就来跟大家唠唠,我是咋把这银耳从无到有种出来的。
咱可不是啥专家,就是凭着一股子热乎劲儿。先上网查查,说银耳这玩意儿喜欢暖和,25到28度最咱这儿春秋那会儿差不多就这温度,正合适。而且听说从种到收,大概一个多月,时间也不算长。我就挑个春天的日子,具体哪天,还真是记不清,反正瞧着天儿挺就开始动手。
种银耳,得先准备好“窝”。我打听一圈,说是可以用瓶子装上特制的土。先去弄些杨树、柳树的木头渣子,还掺点别的辅料,具体的配方咱也说不上来,都是照着网上教的来的。然后,找几个大口瓶子,把这些料往里头一塞,压得实实的,中间还戳个小洞,方便后面放银耳种子。拿层塑料膜和牛皮纸把瓶口一包,扎紧,像模像样的。
这一步可不能马虎。我把这些瓶子放进家里的大锅里,大火煮,就跟过年蒸馒头似的。这样能把里面的脏东西都给杀干净,要不银耳可长不煮得有一个小时,就让它在锅里慢慢凉下来,省的被外界污染。
等瓶子凉透,就到最关键的一步——接种。我小心翼翼地把买来的银耳种子,放进之前戳好的小洞里。这个过程得轻手轻脚的,生怕把种子给弄坏。种好后,再把瓶口封就等着它慢慢长。
接下来的日子,就是等待和观察。我把瓶子放在屋里一个阴凉的地方,每天都去看几眼。刚开始几天,没啥动静,心里还直打鼓。大概过半个月,慢慢地,瓶子里开始长出白白的菌丝,看着就跟棉花似的,我知道这是好兆头。
又等二十来天,银耳终于长成。一朵朵的,白白嫩嫩,看着就喜人。我小心地把它们从瓶子里摘出来,洗干净,炖一锅银耳汤。你还别说,自己种的就是香,喝着都甜滋滋的。这一个多月的辛苦,值!
以上就是我的实践记录,希望能帮到大家。说一句,只要你认真去做,你也可以的!
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