食用菌种植怎么样？过来人告诉你这些注意事项！

今天跟大家唠唠这个食用菌种植的事儿，我，也是琢磨一阵子，才敢来跟大伙儿说道说道。就是想自己种点蘑菇吃，健康又放心嘛于是就开始我的实践之路。

第一步，选地儿。这玩意儿可不能随便找个地儿就种，得讲究！我特意选个离家不远，又没啥污染的地方。因为听说这食用菌最怕那些个脏东西，什么养鸡场、养猪场、垃圾堆啥的，都得离得远远的。还有，交通必须方便，毕竟以后运东西也方便，水源当然也得跟上，而且水还得干净，不能有污染。我前前后后跑好几个地方，才定下来一块儿地，周围环境不错，挺满意的。

第二步，选菌种。这个可是个技术活儿，得好好琢磨。我就找几个平时经常买蘑菇的店里问问，也找一些懂行的朋友，选几个平时爱吃的品种。不同的菌种，对环境的要求还不太一样，不过我选的这几个，基本上都差不多。

第三步，配料。这个步骤，我是先看一些别人分享的经验，然后再根据自己选的菌种，稍微调整一下。比如像香菇、木耳这些，我就多放些木屑，大概占七八成，剩下的就是麸皮、糖、石膏这些，加起来有两成多。具体每样放多少，我也是试好几次，才找到一个合适的比例。

第四步，发酵。这一步也挺关键的，我把配好的料堆在一起，让它们自己发酵。这个时间，大概是一个星期到半个月，具体多久，还得看天气和料的情况。我是每天都去看看，摸摸温度，闻闻味道，感觉差不多，才进行下一步。

第五步，就是种菇！这一步还算顺利，把发酵好的料，按照一定的方法，种到准备好的地方。然后就是每天的管理，这个过程可不能马虎。我每天都得去看看，温度，湿度，都得注意。这些东西可是直接关系到蘑菇长得好不

温度管理：

• 我是天天盯着温度计看，就怕温度不对劲儿。温度低，白天就多晒晒太阳，晚上还得盖上草帘子，保温嘛温度高，那就得早晚都盖上草帘子，降降温。后来慢慢摸索出经验，也就不需要天天这么盯着，但还是得经常去看看，毕竟这温度可是个关键因素。

湿度管理：

• 这蘑菇喜欢湿润的环境，我还得经常给它们喷喷水。特别是天热的时候，早中晚都得喷一次。也不能喷太多，湿漉漉的也不行。我一般都是往地上和空中喷，让空气湿润点儿就行。

通风管理：

• 除温度和湿度，通风也很重要。我种的地方，通风条件还不错，平时只要注意开窗通通风就行。但要是遇到那种闷热的天气，还得想办法加强通风。

收成。经过一段时间的精心照料，终于看到成果。蘑菇长得还不错，虽然没有外面卖的那么好看，但吃起来味道可真是鲜美！自己种的就是不一样，吃着也放心。而且看着这些自己亲手种出来的蘑菇，心里别提多有成就感！

这回种植食用菌的实践，虽然过程有点辛苦，但是结果还是挺满意的。不仅自己吃到新鲜美味的蘑菇，还学到不少东西。以后有机会，我还想尝试种点别的品种，继续我的蘑菇种植之路！