尖椒怎么种植技术？从选种到收获的详细步骤！

前段时间，我寻思着在自家院子里整个小菜园，种点平时爱吃的蔬菜。琢磨来琢磨去，尖椒这玩意儿挺不错的，炒个肉丝啥的，提味儿！于是我就开始我的尖椒种植之旅。

我得选好种子。我去村里的种子店逛一圈，那里的尖椒种子品种还真不少，什么“保加利亚黄皮尖椒”、“青椒一号”、“锦州黄皮尖椒”等等，听名字就够绕的。我挑个看起来顺眼的，也不知道是啥品种，老板说这品种抗病虫害，我就信他。反正都是尖椒，应该差不到哪去。

接下来就是播种。听人说，尖椒得先育苗，不能直接把种子撒地里。我一想也是，这小种子直接扔地里，万一被鸟叼走，或者被虫子啃，那不白瞎嘛我找几个塑料盒，装上土，把种子小心翼翼地撒进去，再盖上一层薄土。我记得当时是12月中旬，天气还挺冷，我怕把种子冻着，还特意把育苗盒搬到屋里，放在窗台上，那里阳光暖和。

过大概十来天，小苗就冒出来，嫩绿嫩绿的，看着就喜人。我每天都去看几趟，生怕它们缺水或者被啥东西给祸害。等小苗长到大概四五片真叶的时候，我就开始准备移栽。我把院子里的地翻一遍，施点农家肥，这可是好东西，比化肥强多。然后，我就按照大概每株间隔30厘米，每行间隔25厘米的距离，把小苗一棵一棵地移栽到地里。这可是个细致活，得小心翼翼地，不能伤到小苗的根。

• 移栽完后，我就开始日常的管理工作。

先说浇水，这尖椒可是个水篓子，不能旱着，特别是开花结果的时候，更得保证水分充足。我基本上是隔一天浇一次水，有时候看天气太热，还得早晚各浇一次。再说施肥，我除在移栽前施点农家肥，后期还追几次肥，都是用的复合肥，这玩意儿劲大，能让尖椒长得更快更

除浇水施肥，我还得防着点病虫害。这尖椒容易得病，什么疫病、病毒病、炭疽病等等，听着就吓人。我还真碰上，有几棵尖椒叶子发黄，还长斑点，看着就不对劲。我赶紧去村里的农资店问问，老板说是疫病，给我推荐一种药，我回去按照说明书喷喷，还真管用，那几棵病恹恹的尖椒慢慢又缓过来。除病害，还得防虫子，什么蚜虫、白粉虱、茶黄螨等等，都是尖椒的“老朋友”。我也没少跟这些虫子作斗争，打药、除草，反正能用的招都用上。

总结

这么忙活几个月，终于到收获的季节。看着那一个个绿油油、沉甸甸的尖椒挂在枝头，我心里别提多美。我摘一些，洗干净，切成丝，和肉丝一起炒一盘，那味道，真是绝！自己种的就是不一样，新鲜、好吃，还有一股子成就感。这回尖椒种植的经历，让我体会到劳动的辛苦和收获的喜悦。虽然过程有点累，也有点麻烦，但结果是美好的。以后我还打算种点别的蔬菜，让我的小菜园更加丰富多彩！