今年这“姜你军”来势汹汹,价格一路飙升,搞得我每次做饭都舍不得放。看着这价格,心里琢磨着,不如自己动手,丰衣足食!于是我就开始我的种姜之旅。今天就来跟大家唠唠我是怎么种生姜的,顺便晒晒我的劳动成果。
要说种姜,第一步得选好姜种。去年秋天那会儿,我就开始留心眼。我去菜市场,专门挑那些看起来精神头足,个头大,表皮亮晶晶的姜块。这样的姜,一看就是好苗子,生命力强,容易发芽。我特意多买些,回家就用纸箱子装放在阴凉的地方存着,就等着来年春天大干一场。
开春后,天气慢慢暖和起来,我就把姜种请出来。先把它们放在温水里泡个澡,大概泡一天一夜,让它们吸足水分。然后,我就找个泡沫箱子,里面铺上一层湿润的沙土,把泡好的姜块整整齐齐地码在上面,再盖上一层薄薄的沙土。为让它们保持湿润,我还时不时地喷点水。就这样,大概过十来天,就能看到姜块上冒出嫩嫩的小芽,白白胖胖的,看着就喜人。
看着姜芽长得差不多,我就开始准备地。我家后院有块空地,我就把它给收拾出来。先是翻一遍地,把土块都给打碎,然后又掺些腐熟的农家肥。这农家肥可是好东西,肥力足,种出来的姜肯定好吃。然后,我就把地给整平,做成一条条的小畦,准备种姜。
接下来就是种姜。我小心翼翼地把发芽的姜块掰成小块,每个小块上都留着一两个壮实的芽。然后,我就按照一定的距离,把姜块种到畦里。种的时候,要注意让芽朝上,这样它们才能更好地生长。种好后,我就浇一遍透水,让姜块和土壤紧密地结合在一起。
种下姜后,我就开始精心的管理。每天我都去地里转转,看看姜苗长得怎么样。要是发现土干,就赶紧浇水;要是看到有杂草冒出来,就顺手拔掉。我还时不时地给姜苗松松土,让它们的根能够更好地呼吸。有的时候会发现几只小虫子,我就捉一捉,喷一些我自己做的辣椒水。等姜苗长到一定高度的时候,我还给它们培土,这样可以让姜块长得更大。
经过几个月的辛勤劳作,终于到收获的季节。看着地里那一片片绿油油的姜苗,心里别提多高兴。我拿起锄头,小心翼翼地把姜从土里挖出来。哇,一个个姜块都长得又大又饱满,散发着诱人的香味。我挑几个大个的,洗干净,切成片,晚上就用它们做一道姜爆鸭,那味道,简直绝!
这就是我种姜的全过程,虽然辛苦,但是收获满满。看着自己亲手种出来的姜,心里那种成就感,真是无法用言语来表达。以后,我再也不用担心“姜你军”,因为我有我的“姜山”!哈哈!种姜不难,只要用心去做,你也能收获满满的成就感和美味的姜!
下面我就用图片给大家看看我的“姜山”!
今天的分享就到这里。种姜真的不难,只要你有心,有行动,就一定能成功。不信,你也试试?
本文由用其所长网于2025-01-22发表在一二三常识网,如有疑问,请联系我们。
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