香菜要怎么种植？几个步骤教你种出好香菜！

今天跟大家唠唠种香菜的事儿。这香菜，大家都知道，平时做菜炖汤撒点儿提味，可得劲儿。但想自家种点儿，还真有点儿门道。我，也是摸索好一阵子，才算种出点儿模样，今天就来跟大家分享分享我的经验。

先说这选种子，我一开始图省事，随便买点儿，结果，出芽率那叫一个低，后来才知道，这香菜种子外面有层硬壳，直接种不容易出芽。第一步，咱得处理下种子。

处理香菜种子

• 选种子：到正规店里去买种子，别图便宜买那些来路不明的，质量没保证。
• 破壳：香菜种子外面有硬壳，直接种不容易发芽。我是这么干的：找个厚实的塑料袋，把种子装进去，尽量把里面的空气挤出去，然后把袋口扎紧。把装种子的塑料袋平放在一块砖头上，这砖头，白天晒得热乎乎的，晚上又凉下来，这么一冷一热，就能帮种子破壳。
• 泡种子：破壳之后，还得泡。我用的是温水，泡个大概一天一夜，让种子吸足水分，这样更容易发芽。

处理完种子，接下来就是准备种的地方。我，就用家里的几个废旧花盆，种的也不多，自己吃足够。

准备工作和播种

• 准备容器：找几个透气性好的花盆，大小就看你想种多少。
• 准备土壤：香菜喜欢松软、肥沃的土，我在花盆里装的是普通的园土，又掺点腐熟的有机肥，这样土又松软又肥。
• 播种：把泡好的种子均匀地撒在土面上，然后再盖上一层薄薄的土。这一步，别盖太厚，不然香菜苗该顶不出来。

播完种，就是日常管理。这一步也挺关键，做好，香菜长得快，还壮实。

播种后的日常管理

• 浇水：香菜喜欢湿润的环境，但也不能浇太多水，免得把种子泡烂。我的做法是，每天早晚各喷一次水，保持土壤湿润就行。
• 盖膜：为保湿和保温，我在花盆上盖一层薄膜，这样可以提高出苗率。
• 通风：等香菜苗冒出来以后，我就把薄膜揭开，让它们透透气。
• 间苗：香菜苗长到一定程度，如果太密，就得间苗，把那些弱小的苗拔掉，给壮苗留出更多的生长空间。

之后，我就等着收获。看着自己亲手种出来的香菜，心里别提多美！

种香菜也不算太难，关键是要掌握好方法。希望我的分享能给大家带来一些帮助。大家也试试，种出属于自己的香菜，吃着更香！