伏特加属于什么酒

伏特加属于什么酒

1、伏特加

伏特加是俄罗斯的国酒，是俄罗斯最古老的蒸馏酒。据说伏特加是来自遥远东方的一种葡萄酿制的蒸馏酒。而现在也已经发展成为了伏特加中的一个种类。伏特加以小麦制曲，用伏特加蒸馏所得的酒精为主要原料。因为它是由俄罗斯的植物糖醇蒸馏出的酒精，所以它又有“液体黄金”之称。除此之外，“伏特加”这个名字也是源自于当时俄国人民的叫法，当时莫斯科周围的人民把“伏特加”叫做“smt”（意思就是俄罗斯人民为你）。

2、黑格

黑格是一种烈性伏特加，也叫白金，因其色泽暗红，所以又称“赤红格”。由于其酒精含量低，酒精度数高，故称为“伏特加”，并与俄罗斯国内市场的白金伏特加形成竞争关系。黑格主要用葡萄汁发酵酿造，但在生产过程中会添加少量白兰地、甜菜根和糖蜜作为辅料。酒精含量达24%,比金格伏特加低2~3倍。口感以果香为主，回味干净利索，如金格白酒般细腻怡人。因其成本低、价格实惠等优势，它在俄罗斯的市场销售非常火爆。

3、卡波维采

卡波维采(Caprive)是奥地利生产的伏特加酒。它是由奥地利利姆施塔特大家族，在1790年代发明的。它采用了独特的工艺：用两种不同颜色或相同口味的葡萄皮，将它们发酵，然后蒸馏成酒，并用木炭或白兰地等原料来增加酒的香醇和风味，因此卡波维采的酒液颜色呈深红色，入口后，辛辣味较少，口味平衡。卡波维采不仅是奥地利最受欢迎的伏特加酒之一，也是世界上最受欢迎的伏特加品牌之一。

4、龙舌兰酒

龙舌兰酒是世界上最著名的烈性酒种之一。它起源于墨西哥的一种草本植物，因其具有芳香与甘香，故而被命名为龙舌兰酒。龙舌兰酒产自墨西哥中部和南部，而其中又以伊瓜苏、巴哈马、墨西哥南部和巴拿马一带最为著名。龙舌兰酒酿造过程极其复杂：先将新鲜龙舌兰叶放入蒸馏器中蒸发水分，再将龙舌兰叶子置于另一个蒸馏器中进行加温和蒸馏，最后用利口酒调配成一种饮料，可直接饮用也可作为佐餐用酒。此外，还有干邑龙舌兰酒）等。

5、烈酒

烈酒被称为“酒中之王”，因为其度数高，酒精含量高，且含糖量较高，所以度数也就越高。目前，烈酒在世界范围内已经成为仅次于啤酒和葡萄酒的第三大饮料，而这也正是由于它的高度数及多方面因素的影响，使得它在世界范围内的知名度也越来越高。在世界范围内，烈酒有着极高的知名度，但实际上，烈酒却不是什么酒，而是一种高度浓缩的酒精饮料，它并不是以酒精为原料，而是以乙醇为主要成分的酒精饮料。因此，烈酒也是被世界各大烈酒生产厂家作为原料的一种商品形式来出售的。