花青素作用和功效（花青素的功效与作用花青素的11大功效）

花青素作用和功效（花青素的功效与作用花青素的11大功效）

它是一种水溶性天然色素，存在于自然界的植物中，约为花青素的功效与作用.

它很多，给人体带来很多好处。让我们看看花青素的11大功效.

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00-1010 1.血液循环

可以在短时间内观察到花青素的滋养效果。法国波尔多大学的HenriChoussat教授进行了一项实验，47名年龄在37岁至85岁之间的人，每人服用100毫克花青素。7小时后，发现毛细管的电阻下降了40%。

2.视力保护器

1998年，专家选择了许多没有眼疾的人做实验，看花青素是否能缓解夜盲症。参与者分为两组，一组是晚上开车的司机，另一组是整天和电脑屏幕做伴的人。四周后，再次检查他们的失明耐受力，98%的实验者有所改善。

3.水胀

研究表明，每天服用一次花青素可以明显缓解水肿。在法国波尔多大学进行了一项临床试验，对40名平均年龄为60岁的水肿患者进行了检查。参与者被分成两组。患者每天服用300毫克花青素，持续60天，所有患者症状均有所缓解。30天后，26%的患者肿胀消失。60天后，63%的受试者腿部水肿恢复。

4.漂亮的皮肤

欧洲人把花青素称为青春营养品、皮肤维生素和口服化妆品。因为它能恢复胶原蛋白活力，使皮肤光滑有弹性。胶原蛋白是皮肤的基本成分。维生素C是胶原蛋白生化合成的必需营养素。使花青素对更多的维生素C起作用，这意味着维生素C可以更容易地执行其所有功能(包括胶原蛋白的产生)。花青素与胶原蛋白相连，可以防止破坏胶原蛋白的酶的伤害。花青素不仅有助于胶原纤维形成交联结构，还有助于恢复损伤和自由基造成的损伤。花青素还能保护人体免受阳光伤害，促进牛皮癣和生活斑的治愈。花青素也是外用护肤霜的优秀添加剂。

5.胆固醇

过多的胆固醇可能是一个不好的信号。花青素和维生素C结合，可以将胆固醇分解成胆盐，排出体外。花青素加速有害胆固醇的分解和排除。在这里，维生素C和花青素之间的协同关系再次得到了证实。

6.心脏保护剂

花青素不仅有助于恢复皮肤弹性，还有助于关节、动脉等组织(如心脏)维持正常功能。无论从长期还是短期效果来看，花青素都是迄今为止发现的一种很好的心脏保护剂。花青素还会产生组胺，组胺可以减少炎症，帮助动脉抵御导致心血管疾病的诱变因素的影响。

虽然法国人通常比美国人吃更多的高脂肪食物，但法国人死于心脏病的比例比美国人少得多。法国喝绅士酒的冠心病人数也比不喝酒的人低30%到40%。这是因为法国红酒含有花青素。

7.过敏和炎症

花青素不仅有助于减缓心血管炎症，还对许多疾病有帮助，如过敏、哮喘、支气管炎、花粉热、类风湿性动脉炎、运动损伤、压疮等。人体在发炎时会释放一种叫做组胺的化合物，可以诱发上述疾病的各种症状。花青素* *产生组胺所需的酶阻止组胺的产生，从而减轻炎症。花青素是组胺的一种药剂，很多文献都记载了它的抗过敏和抗过敏能力。运动员非常欣赏花青素，因为花青素使关节柔韧，能修复结缔组织中的胶原蛋白，减轻水肿。

8.静脉曲张

静脉曲张的症状包括疼痛、瘙痒、烧伤和疲劳。严重的静脉曲张会导致心脏病、中风、血栓性静脉炎和肺栓塞。哈克博士在德国汉堡做过临床研究，发现花青素对静脉曲张患者有益。试验中有110名患者，其中41名有小腿痉挛。患者每天口服90 mg花青素，77%的实验者有显著改善。此外，93%的小腿痉挛患者症状消失。

9.脑功能

花青素可以帮助提高记忆力，减缓衰老和中风的风险。即使在中风后，花青素也可以帮助改善记忆力和大脑功能，这是一个已经被临床研究证明的事实。例如，儿童的机能亢进(或多动)经常用称为瑞替兰的西药治疗。这种西药有副作用，会阻碍孩子的成长，患者可能会对其产生依赖。一旦停止服用，患者会出现食欲增加、抑郁、嗜睡等症状。一些报告表明，用花青素天然补充剂代替瑞替兰是有效和安全的。

10.改善缺氧

缺氧是指长期缺氧，对身体造成不可挽回的伤害。老年人缺氧可能会引起精神和心理问题，如老年痴呆症。年纪大的人往往血液循环不好。花青素可以清除自由基，破坏毛细血管，破坏周围组织。花青素还能改善毛细血管状态，加强对大脑的血液循环，因此大脑可以获得更多的氧气。

11.经前综合症

临床实验结果表明，花青素可以缓解困扰女性的经前综合症。因为激素失衡，会出现很多心理和生理上的疾病。体液的滞留影响了血液的正常流动，结果是大脑、卵巢和子宫得不到足够的氧气。低血糖也可能是诱发经前综合症的一个因素。这种疾病可能表现为以下任一或全部症状：乳房胀痛、背痛、腹胀、肌肉痉挛、性格改变(如发脾气、勃然大怒，甚至想* *)、抑郁、疲劳、晕厥、失眠、关节痛、头痛、排尿。